Sprawdzone i tanie dania z ziemniaków. 12 najlepszych przepisów! Informacje Sprawdzone i tanie dania z ziemniaków. 12 najlepszych przepisów! Ziemniaki to warzywa, które dają mnóstwo możliwości, jeśli chodzi o kulinarne popisy w kuchni.
24 komentarzy Mam nadzieję, że będzie więcej takich wpisów 🙂 Po prostu super. Będę częściej zaglądać Szata graficzna całkiem wporządku, przypadły mi do gustu blogowe kolory, podoba mi się 🙂 zapraszam do siebie… dzięki za przepis 🙂 już się robi, Super! Znana osobistosc Pan Andrzej Dobrowolski twierdzil, ze Mezczyzni witaja sie uscisnieciem dloni. Kobiety obejmuja sie przyjaznie. W pierwszym wypadku chodzi o sprawdzenie, czy w reku nie ma ukrytej broni, w drugim, czy na pewno nie ma jej tez za plecami i czy gra z otwartymi kartami 🙂 Przyjemnosc zycia jest przyjemnoscia plynaca z cwiczenia duszy; to jest bowiem prawdziwe zycie. – Arystoteles Jaki jest sens zycia Leonard? Smieje sie to proste pytanie, mlj synu, zycie ma taki sens, jaki mu nadasz. – James Frey Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska Czas to material, z ktorego zrobione jest zycie. – Benjamin Franklin. Szata graficzna ok, podoba mi sie:) zapraszam do siebie… Nasze zycie zawsze pokazuje rezultat naszych dominujacych mysli. – Soren Kierkegaard Nasze zycie zawsze pokazuje rezultat naszych dominujacych mysli. – Soren Kierkegaard Mozna uciekac i w nieskończonosc, ale prawda jest taka, ze wszedzie, gdzie sie zatrzymasz, dopadnie Cie Twoje zycie. – Cecelia Ahern Każdy potrafi współczuć cierpieniom przyjaciela. Ale cieszenie się jego sukcesem wymaga charakteru wysokiej klasy. Oscar Wilde. Twoje zycie staje sie lepsze, tylko gdy Ty stajesz sie lepszym. – Brian Tracy Fantastyczny tekst Brawo! szczegolnie spodobala mi sie szata graficzna twojego bloga 🙂 zapraszam do siebie… Nie otrzymujemy krotkiego zycia, lecz je takim czynimy. Nie brakuje nam czasu, lecz trwonimy go. – Seneka jeszcze nigdy nie robiłem. Trzeba spróbować i mam nadzieję, że dzieciakom posmakuje super przepis pięć gwiazdek Pierwszy raz słyszę o takim połączeniu, wygląda naprawdę super! Pierwszy raz widzę takie danie. Z chęcią bym spróbowała Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować. Dodaj komentarz
Kurczak słodko-kwaśny z ryżem (Dania z drobiu w jednym naczyniu)1. Czosnek, cebulę, marchewkę i paprykę rozdrobnić 5s/obr.5. Następnie dodać olej i dusić 5mi
Zdrowy student #1: przepisy na zdrowe i TANIE dania Ile się nasłuchaliśmy o kupowaniu awokado, roszponki, granatów i mango? Sporo. Większość zdrowych przepisów w internecie to przepisy drogie, bo co tu ukrywać – niektóre składniki potrafią kosztować fortunę. A co, jeśli jesteś studentem i nie masz kasy? Właśnie dla ciebie jest ten cykl: by jeść zdrowo, tanio i smacznie. Nie lubię wydawać wielkich kwot na jedzenie. Głównie dlatego, że sama jestem studentką i bardzo dokładnie liczę swój budżet, co wiąże się z tym, że za każdym razem przeżywam bardzo mocny ból serca, gdy przy kasie płacę więcej niż trzydzieści złotych za zakupy na parę dni. Nie każdy z posiłków w tym cyklu będzie spełniał wszystkie wymagania zdrowego dania (bo na przykład w jednym główną rolę będzie pełniło białko, a w drugim raczej węglowodany), ale moim subiektywnym okiem i tak, jak na taki koszt, będzie całkiem zdrowo. Na tyle, na ile tylko się da. Oto moje sztuczki, jeśli chodzi o komponowanie tanich, ale zdrowych posiłków: – poluj na promocje. Możesz to robić na przykład śledząc mój fanpejdż Student Oszczędza (klik), na którym codziennie wrzucam promocje z najpopularniejszych marketów i supermarketów. – polub warzywa sezonowe. Wiadomo, że każde warzywo ma „swój” okres, w którym jest tanie, warto z tego korzystać. Jeśli nie ma akurat sezonu na nic, polub się z mrożonkami – z badań wynika, że są prawie tak samo wartościowe jak świeże warzywa. Po co kupować w zimie paprykę za 13 złotych, skoro można kupić pół kilo mrożonego kalafiora za 3 złote? No właśnie! – znajdź swoje miejsce. Oprócz polowania na promocje w dużych sklepach warto rozejrzeć się w okolicy za bazarkami, targami, małymi sklepikami i obczaić ceny. Czasami można sporo zaoszczędzić. Dziś przypomnę Wam przepisy na zdrowe dania obiadowe, które KAŻDY zna, ale pewnie o nich zapomniał. To naprawdę proste rozwiązania, ktoś może nawet stwierdzić, że banalne i oczywiste, ale od czegoś trzeba zacząć. W miarę rozwoju cyklu będę wam podsuwać nowe pomysły na ciekawe posiłki. NAJPROSTSZE MOŻLIWE DANIA ( I NAJTAŃSZE!) BRĄZOWY RYŻ Z JABŁKAMI Sięgnijmy do klasyki. Brązowy ryż dostarczy nam błonnika i węglowodanów, jabłka – witamin, a jogurt grecki – porcji białka. To jedno z moich ulubionych lekkich dań w czasie dni, kiedy po pierwsze – nie mam ochoty na jedzenie i po drugie – nie mam odpowiednich funduszy. Na jedną osobę będą nam potrzebne: – woreczek brązowego ryżu – 2 lub 3 średnie jabłka – kilka łyżek jogurtu greckiego – cynamon Gotujemy ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W międzyczasie obieramy jabłka i ścieramy na tarce. Gdy ryż już jest gotowy, rozgrzewamy patelnię i na łyżce masła smażymy starte jabłka, posypując je cynamonem. Po chwili dodajemy ryż i mieszamy. Przed zjedzeniem dekorujemy łyżkami jogurtu greckiego, możemy go wymieszać z ryżem. Jemy na ciepło. ZUPA KALAFIOROWA Najlepsza dla ludzi na diecie, bo ma mało kalorii, a jest dość syta i na pewno zdrowa. Kalafior to lekkie węglowodany i witaminy, jogurt grecki albo śmietana (to ta mniej zdrowsza opcja) to porcja białka. Uwielbiam ją i mogłabym ją jeść codziennie. – opakowanie mrożonego kalafiora lub jeden cały, świeży – ugotowany wcześniej wg własnego przepisu bulion lub po prostu zwykła kostka rosołowa (dla tych, którzy nie należą do ludzi panicznie bojących się i unikających chemii. Ja tam wrzucam kostkę i mam z głowy) – jogurt grecki lub śmietana do zabielenia – według uznania: marchewka, koperek, dodatkowe warzywa pokrojone w kosteczki Do dużego garnka wlewamy około dwóch litrów wody, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy. W tym samym czasie rozmrażamy kalafior lub kroimy surowy na różyczki. Wrzucamy do wywaru, dodajemy sól, pieprz, ulubione przyprawy. Czekamy aż kalafior zmięknie i odlewamy malutką porcyjkę zupy do osobnej miseczki. Do tej samej miseczki dodajemy kilka łyżek jogurtu lub śmietany, w zależności od upodobań i energicznie mieszamy, a następnie wlewamy zawartość z powrotem do garnka. Mieszamy i gotujemy jeszcze przez chwilę, próbujemy, w razie potrzeby dodajemy jeszcze śmietany. Niektórzy zagęszczają zupę śmietaną/jogurtem i mąką, to już zależy od waszych upodobań. Nakładamy sobie potężną porcję na talerz i jemy ze smakiem. 🙂 JAJKO NA RÓŻNE SPOSOBY Nie rozumiem, dlaczego we wszystkich przepisach na zdrowe dania obiadowe pomija się jajko! Można je jeść na różne sposoby, ja najbardziej preferuję sadzone smażone bez tłuszczu na patelni teflonowej lub.. grillowej, z wielką porcją kalafiora i brokuł i ewentualnie połówką bułki razowej, żytniej lub grahamki. To też pełnowartościowy obiad! I tani jak cholera 🙂 ZDROWY STUDENT Wiem, że Ameryki teraz nie odkryłam tymi przepisami, ale zauważyłam, że ludzie zaczynają wymyślać cuda wianki na kiju, zamiast skupić się na przerobieniu przepisów, które znają i lubią. Kiedy mam dziesięć złotych w portfelu nie myślę o tym, żeby kupić sobie wielką pierś z kurczaka, łososia i inne może nie drogie, ale średnie cenowo rzeczy. Oczywiście w miarę rozwoju serii będę wprowadzać nowe przepisy, mniej standardowe, ale jak na początek – zacznijmy spokojnie. Zapraszam Was do zapisywania się na newsletter – raz w tygodniu wysyłam spis najnowszych wpisów na blogu. Inne posty z tej serii: Zdrowy Student #4: warzywne szaszłyki, kuskus z udkami i szpinakiem, hamburgery z cukinii, łódeczki z cukinii Zdrowy Student #3: szpinakowe tortille, kurczak szpinakowo-serowy, faszerowane pomidory Zdrowy Student #2: tosty z kalafiorem, kurczak na ostro, co kupywać w Biedronce? Zdrowy Student #1: brązowy ryż z jabłkami, zupa kalafiorowa, jajko na różne sposoby
Jeśli lubisz dania z ryżem, to polecam Ci mój przepis na coś na słodko, czyli ryż z jabłkiem. Mam też coś super pysznego, zdrowego i kolorowego. To boska sałatka z ryżem, która można podawać na przyjęcia, do obiadu, czy na kolację. Z użyciem ryżu rewelacyjna jest też sałatka z tuńczykiem i ryżem. Koniecznie wypróbuj też
5 kolekcji przepisów 43 przepisów wyszukiwanie zaawansowane Posiłek Dania do pracy Dania do szkoły Drugie śniadanie Śniadanie Lunch Obiad Podwieczorek Przekąska Kolacja Szybka kuchnia Kuchnie świata Afrykańska Amerykańska Azjatycka Chińska Egzotyczna Francuska Hiszpańska Japońska Polska Włoska Okazje Andrzejki Dzień kobiet Dzień matki Impreza Karnawał Święta Sylwester Walentynki Dzień dziecka Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dla ilu osób Dla 2 osób Dla 3 osób Dla 4 osób Dla 5 osób Dla 6 osób Dla 8 osób Poziom trudności Łatwy Średni Rodzaj diety Bezglutenowa Niskokaloryczna Dla dzieci Wegańska Wegetariańska Fleksitarianizm Mięsna Niskotłuszczowa Składniki Algi Alkohol Bakalie Grzyby Jajka Kasza Mąka Mięso Mleko roślinne Nabiał Owoce Owoce morza Płatki Półprodukty Przyprawy Ryż Słodziki Soki Tłuszcze Warzywa Woda Sposób podania Na ciepło Na zimno Sposób przygotowania Duszenie Gotowanie Na zimno Pieczenie Smażenie Typ dania Paella Pilaw Risotto Ryż na słodko Sushi
Oczywiście jeśli chcesz, przepis możesz modyfikować i wzbogacić jego smak na przykład dodatkiem kukurydzy lub czerwonej fasoli z puszki. Parówki nie są niezbędnym elementem tego dania. Godnie zastąpi je zarówno pokrojony w kosteczkę boczek, jak i soczyste kawałki piersi z kurczaka.
Opis Opis Wspaniałe, odżywcze i wyraziste dania na każdą okazję. Ponad 140 przepisów na zdrowe posiłki z ryżem. Receptury przedstawione na kolorowych fotografiach w pełni oddają wygląd gotowego dania Dane szczegółowe Dane szczegółowe Tytuł: Dania z ryżem Autor: Opracowanie zbiorowe Tłumaczenie: Turczyn-Zalewska Hanna Wydawnictwo: Wydawnictwo Olesiejuk Język wydania: polski Język oryginału: angielski Liczba stron: 320 Numer wydania: I Data premiery: 2011-04-08 Rok wydania: 2011 Forma: książka Wymiary produktu [mm]: 225 x 22 x 185 Indeks: 60372062 Recenzje Recenzje Inne z tego wydawnictwa Najczęściej kupowane
Dania główne Ryż z warzywami i konserw Szybkie danie studenckie-RYŻ z prosciutto i groszkiem -danie gorące#daniestudenckie#ryż Zapiekanka z ryżem
kayleb 2008-11-22 10:14 Hehe, rzeczywiście proste, i ciekawi mnie smak:) sandra200 2008-11-22 12:41 proste danie i na pewno dobre, tomek 2008-11-23 09:35 jedyne danie gdzie zjadam groszek: )) 2009-02-26 04:42 akurat miałam ryż w lodówce, więc postanowiłam wykorzystać przepis. banalne i naprawdę smaczne danie. :) agaexit 2010-01-29 14:17 Wersja z curry - rewelacja! Polecam.
Olej słonecznikowy. Biały ryż. Cebulę i czosnek siekamy i smażymy na oleju. Do cebuli dorzucamy oczyszczone i pokrojone w plasterki zielone papryki. Smaż do momentu, aż cebula będzie szklista, a papryka miękka. Na drugiej patelni smażymy mięso, tak by pozbyć się grudek. Następnie dolewamy sok pomidorowy i koncentrat pomidorowy.
Dobry student to najedzony student. Każdy żak doskonale wie, że z pustym żołądkiem żadnej, choćby najprzyjemniejszej wiedzy przyswoić się nie da. Kiedy kiszki grają nam marsza, a portfel świeci pustkami i nie stać nas na wyprawę do najbliższego baru tradycyjnej kuchni polskiej, aby zasmakować pysznego kebaba, należy zakasać rękawy i gotować samemu. Podpowiadamy jak to zrobić! Studencka kuchnia obrosła już legendą. Najstarsi profesorowie, którzy kiedyś też przecież byli prostymi żakami pamiętają, że charakteryzuje ją przede wszystkim prostota i taniość. Dania, które jadają zwykle studenci nie są zbyt wykwintne. Są za to bardzo dla studentów, którzy z żalem pożegnali domowe obiadki u mamy przygotowaliśmy kilka przepisów, które podpowiedzieli nam lubelscy studenci. Czytaj nasz serwis studencki STUDENTOWOŚniadanie - ChlebojajaCzym są chlebojaja? To proste. W wykwintnych restauracjach nazywane są francuskimi grzankami. To pożywny i niezwykle sycący posiłek, który każdemu studentowi da siłę na cały dzień. Po takim śniadaniu nie będziecie musieli już objadać z kanapek swoich brzydkich koleżanek ze studiów. Składniki dla 1 osoby:- chleb- 2 jajka- sól , pieprz (opcjonalnie)- dwie czubate łyżki masłaPrzygotowanie - ok. 3 minut. Jajka należy roztrzepać widelcem na talerzu. Doprawiamy je solą i pieprzem. Tosty moczymy w mieszaninie i smażymy na mocno rozgrzanej patelni, gdzie skwierczy już masło. Smażymy do uzyskania złocistego koloru. Obiad: Parówkowy Gulasz Nie ma można skończyć szkoły bez chociaż jednej lufy w dzienniku. Podobnie nie można skończyć studiów bez zjedzonych parówek. Pysznymi, różowymi, czasem nawet nadziewanymi serem serdelkami Bogobojni katolicy mogą posilać się nawet w piątki, bo jak wszyscy wiemy zawierają one śladową ilość mięsa. Składniki - dla 2 osób Składniki: - 5 sztuk parówek, ryż- 2 ogórki kiszone, 1 cebula, 3 ząbki czosnek,- Pół pomidora, pół papryki i pół puszki zielonego groszku- olej, Sól, pieprzPrzygotowanie - ok 20 minut Parówki kroimy w plasterki, a warzywa w kostkę. Całość dusimy na oleju, dodajemy pokrojone w półplasterki ogórki, podlewamy odrobiną wody, dodajemy pozostałe składniki, doprawiamy do smaku i mieszamy. Podajemy z ugotowanym ryżem. Sałatka z zupki chińskiejWprawdzie sałatkę z zupki chińskiej podpowiedzieli nam studenci kulturoznawstwa, ale z daleką kuchnią orientu ma ona tyle wspólnego, co podróż PKP z luksusem. Sałatka jest pożywna. Wielu studentów potwierdza, że bywa też smaczna - taki wniosek najczęściej wysnuwali głodni żacy. Składniki: - 2 zupki chińskie- 1 ogórek, 2 duże pomidory, 1 puszka kukurydzy, pół papryki czerwonej- 2 łyżki majonezu, 1 łyżka ketchupu pikantnego, 150 gram seraPrzygotowanie - ok. 20 minut. Makaron z zupek rozkruszamy (najlepiej zrobić to, gdy zasuszone kluski są jeszcze w opakowaniu. Wtedy nie będziemy musieli zbierać ich z dywanu). Następnie przesypujemy je w garnek i zalewamy wrzątkiem. Makaron musi zrobić się miękki, ale nie możemy nalać za dużo wody, bo przecież nie robimy zupy, tylko sałatkę. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy z opakowań i pokrojone w kostkę pomidory, ser, ogórki i paprykę i kukurydzę. Wszystko mieszamy. Po dodaniu majonezu i ketchupu znowu mieszamy. Jeśli na dworze jest mroźno możemy na kilka minut wystawić miskę z sałatką na balkon, aby smaki się ze sobą połączyły. Uwaga! Miski nie należy spuszczać z oczu. W akademiku jest pełno głodnych studentów, którzy tylko czyhają na taką okazję, a 10 piętro nie stanowi dla nich żadnej przeszkody. Zupa - Wodzianka To chyba najtańszy przysmak jakim mogą raczyć swoje podniebienia głodni żacy. Legenda głosi, że przepis opracowali wychudzeni żacy Politechniki Śląskiej, ale danie zadomowiło się także na w naszym regionie. Składniki:- kilka kromek czerstwego chleba- łyżka masła- sól- 3 ząbki czosnku Przygotowanie - ok. 20 minut Chleb kroimy w duże kostki - najlepiej takie, które później zmieszczą się nam w ustach - i wrzucamy do miseczki. Następnie dodajemy łyżkę masła i posiekany drobno czosnek. Posypujemy odrobiną soli. Całość zalewamy wrzątkiem. Uwaga! Jeśli bawimy się "na bogato" do zupy można dodać kostkę rosołową oraz pokrojoną w kotkę kiełbasę. Deser - Bananowy song Lider zespołu Vox podobno już przed laty odkrył przepis na ten pyszny i prosty deser. Podobno największy muzyczny hit zespołu, czyli "Bananowy song" był zainspirowany właśnie tym daniem. Nic więc dziwnego, że urodzony w Zamościu , absolwent UMCS, piosenkarz Witold Paszt śpiewał "Bananowy jest po prostu żywot mój". Składniki dla 2 osób:- 2 banany- lodówka z zamrażarkąPrzygotowanie - ok. 2 godzin. Banany kroimy wzdłuż. Wkładamy do zamrażarki aż zamienią się w pyszne lody. Wyjadamy łyżeczką prosto ze skórki. A jakie są Wasze sprawdzone studenckie przysmaki?Codziennie rano najświeższe informacje z Lublina i okolic na Twoją skrzynkę się do newslettera!
| Оτըዪ аդι | Լυዟуπθпኆσ лаዞиլунαμե |
|---|
| Γሒրሮዟ խ | Еνоሚаցеգиቷ ቴ թуριлуη |
| Αбрэնխтвօ ւоχιщըዟаգ ոщոλωге | Бε ቁыժ |
| Муг енαዘа коψըрсαքэж | Оቴе угωлуж ሦаզωհοηአ |
Gotuj na małym ogniu około 30 minut. 2. Szklankę bulionu przelej do garnka, wsyp ryż i gotuj ok. 15 minut. 3. Z zupy usuń seler i por. Dodaj ugotowany ryż i drobno posiekany koperek. Dodaj śmietankę, dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw na 10 minut. Następnie rozlej do talerzy. Przed podaniem można posypać świeżym koperkiem.
Filtrowanie i sortowanieKurczak duszony z warzywami to nieskomplikowane danie, które można przyrządzić na różne sposoby...Co dziś na obiad? Skuś się na kolorową paellę z kurczakiem – ta potrawa jest prostsza niż myślisz...Kolorowe risotto z soczystymi kawałkami kurczaka przyciąga wzrok i kusi podniebienia. Wszystko za...Potrawa, której chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Na samą myśl o niej przychodzą nam do głowy...Czy wiecie, co to są holiszki? To nic innego jak gołąbki po żydowsku, w aksamitnym, pomidorowym s...Jeśli szukasz ciekawego przepisu na sałatkę, której smak przypadnie do gustu nawet najbardziej wy...Kurczak po meksykańsku to jednogarnkowe danie, szybkie i proste w przyrządzeniu. Warto od czasu d...Kotlet schabowy – czy jest inne mięsne danie, które tak mocno kojarzy się nam z kuchnią polską? J...W kuchni śródziemnomorskiej połączenie ryżu z oliwkami i ziołami jest bardzo popularne. Nasza sał...Lubisz kurczaka na ostro, czerwoną fasolę i kukurydzę? Jeśli tak, pikantna sałatka meksykańska z...Sypki ryż z duszonymi warzywami i dodatkiem sosu sojowego to potrawa, którą szybko się przygotowu... Dla każdego coś smacznego – tak w skrócie opisać można skład aromatycznej zapiekanki rodzinnej...Słynne danie polskiej kuchni, którym zajadają się zarówno miłośnicy tradycyjnych przysmaków, jak...Ryż z mięsem i warzywami to potrawa szybka i niezwykle uniwersalna. Za sprawą kilku prostych skła...Lubicie dania szybkie i proste, które praktycznie robią się same? Idealną odpowiedzią na te potrz...Dania jednogarnkowe są nie tylko świetnym sposobem na szybki obiad dla całej rodziny, ale i godny...Gołąbki wegetariańskie bez zawijania to nowe podejście do znanych mięsnych gołąbków zawijanych w...Zafunduj sobie kulinarną podróż do jednego z najcieplejszych i najbarwniejszych stanów Ameryki –...Szybkie i nieskomplikowane curry z kurczaka to świetna propozycja obiadowa dla całej rodziny. Gęs...Naleśniki à la gołąbki? Tak! Nic nie pomyliliśmy w nazwie. To danie łączy w sobie smak gołąbków z...Połączenie kurczaka z ryżem to nie tylko propozycja na ciepłe obiadowe danie. Spróbuj zrobić z ty...Risotto to popularna włoska potrawa przyrządzana z ryżu podsmażanego na tłuszczu (dobrze sprawdzi...Ryż curry z warzywami to super pomysł na obiad z delikatną nutą smaków Dalekiego Wschodu. Tego ro...Kurczak z ciecierzycą na ryżu, podany w towarzystwie różnych warzyw jest świetną propozycją na ob...Ta popularna w Polsce potrawa to nic innego jak garść mięsa z ryżem zawinięta w liście parzonej k...Jak usmażyć idealną, soczystą pierś z kurczaka? To pytanie zadaje sobie niejedna pani domu, bo fi...Niech pierwszy podniesie rękę ten, kto nigdy nie jadł kurczaka! Z pewnością wszyscy znamy jego st...Czy ktoś jest w stanie wyobrazić sobie polską kuchnię bez kultowej pomidorówki? Do tego smaku zaw...Kurczak curry z wiórkami kokosowymi to kulinarna podróż po świecie i orientalne urozmaicenie stoł...Potrawy kuchni orientalnej są dziś niezwykle popularne. Charakteryzują się one oryginalnym i wyra...Szukasz inspiracji na prostą sałatkę? Ta, której bazą jest ryż i tuńczyk, będzie dla Ciebie dosko...Faszerowane pomidory to świetnie prezentująca się na stole potrawa, która będzie odpowiednia na k... Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami. Czytaj więcej Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Czytaj więcej NewsletterBądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i poradyOdbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw!Ryż jest jednym z najbardziej uniwersalnych produktów – możesz go przyrządzić na wiele sposobów i dodać do praktycznie każdej potrawy. Doskonale sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek, do mięs, ryb, owoców morza czy warzyw. Wykorzystasz go do przygotowania potraw z różnych zakątków świata: włoskiego risotto, hiszpańskiej paelli czy japońskiego sushi. Nadaje się również do zapiekanek, sałatek, farszów oraz zup (warzywnych i kremowych). Masz ochotę na coś słodkiego? Podaj go w formie deseru – dobrym pomysłem będzie przygotowanie smażonego ryżu z twarogiem lub zapiekanego z jabłkami. Możesz go także serwować na ostro, np. z dodatkiem pikantnych sosów czy posiekanej papryczki chili. Znanych jest około 150 tysięcy odmian ryżu, które różnią się między sobą kolorem, długością ziaren i smakiem. Brązowy sprawdzi się jako dodatek do mięs i farszów, biały ma delikatny smak, arborio jest kleisty, dlatego wykorzystuje się go głównie do risotto, a jaśminowy charakteryzuje się kwiatowym zapachem i lekko słodkim posmakiem. Ryż możemy gotować w torebkach lub na sypko. Jeśli chcesz, by zachował swój śnieżnobiały kolor, dodaj odrobinę soku z cytryny. Pamiętaj także, aby nie przesadzić z ilością wody (im jest jej więcej, tym ryż jest bardziej miękki, a co za tym idzie – mniej sypki). Ugotowany doskonale komponuje się z warzywami (cukinią, kalafiorem, brokułami), grzybami, kukurydzą, migdałami, a nawet soczewicą czy tofu. Wykorzystasz go do przygotowania takich dań, jak: cytrynowe risotto z porami i rozmarynem, baygun pulao z Bengalu czy paella z owocami morza. Możesz także przyrządzić kolorowy ryż z chrupiącymi kawałkami warzyw (doskonale sprawdzi się jako przekąska lub oryginalny dodatek do mięsnych potraw). Wystarczy, że ziarenka ryżu ugotujesz z dodatkiem kostki rosołowej, a następnie dodasz cukinię, paprykę, pietruszkę, oliwę z oliwek oraz kurkumę. Już teraz sprawdź wszystkie nasze przepisy na dania z ryżem i przyrządź go na słodko, na ostro, z warzywami lub z mięsem!
Do miski z ugotowanym ryżem dodajemy posiekane jajka, cebulę oraz szczypiorek. Dodajemy 1 surowe jajko. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Przygotowaną masę odstawiamy do lodówki na conajmniej 30 minut. Po tym czasie formujemy okrągłe kotleciki. Panierujemy je w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej.
Dania z ryżem… W czasach, gdy większość ludzi jest fit (chyba, że nikt nie patrzy), można powiedzieć, że stały się one chlebem powszednim (Łapiecie? Ryż stał się chlebem! Można się już śmiać). Dlatego aby ubarwić Wam tę ryżową codzienność, i chcąc uniknąć post-traumatycznych konotacji na linii ryż – trociny, pokażemy Wam w dzisiejszym zestawieniu, jak ryżować po stonersku, czyli żreć ryż i rżeć do życia. Żebyście się nie czuli oszukani, należy Wam się kilka słów wyjaśnień. Otóż to zestawienie przepisów na dania z ryżem nie oznacza, że ryż jest w nich zawsze głównym bohaterem. Wręcz przeciwnie — takie przypadki stanowią tu mniejszość. Ale ponieważ wyznajemy zasadę, że od bezczynności gorsze są tylko wzdęcia, to w tych specjalnych czasach lecimy na pomoc tym, którzy w swoich prepperskich zapędach wydrenowali krajowe zasoby ryżu w celach bliżej nieokreślonych. Dlatego w większości z tych przepisów ryż stanowi jedynie dodatek, ale za to jak przyjemny i jakże dobrze balansujący smaki w tych daniach, gdzie główny bohater jest bardziej wyrazisty niż życie miłosne Brooke Forester. No dobra, bez zbędnego ryżolenia — zabieramy się za nasze ziarenka! 1. Wulgarne risotto z pieczoną wiejską kiełbasą i serem gouda To było pierwsze — i jak dotąd jedyne — nasze risotto, ale za to żadne danie z ryżem nigdy nas tak nie nasyciło i nie połaskotało naszego ego jak ten oto ryżowy wybryk. A to wszystko za sprawą esencjonalnego bulionu wołowego podlewanego piwem, w którym gotowaliśmy nasz ryż. Kiełbasa i gouda wpuszczają tu jeszcze więcej smaku i sprawiają, że kremowość tego risotto wchodzi do zupełnie innej galaktyki. Powiedzieć o tym daniu, że to kosmos, to jak powiedzieć Krystynie Czubównie, że ładnie czyta — spore niedopowiedzenie. Przepis buchniecie TUTAJ. 2. Ropa Vieja z ryżem jaśminowym i fasolką w kubańskim stylu Szarpana łopatka wołowa w kubańskiej marynacie, do tego fasolka również w tamtejszych klimatach, ryż jaśminowy i limonka, która to wszystko skrapla. Człowiek ma przez chwilę wrażenie, że oto Feedel Gastro przyjechał do kuchni aby pokazać potęgę swojej kuchni i sprawić, że posłuszeństwo poddanych zapewni sobie przez żołądek, a nie dyktaturę. Przepis na to danie z ryżem buchniecie TUTAJ. Dania z ryżem mogą zahaczać o sztukę — patrz wulgarne risotto — albo być chodzącą definicją prostoty i efektu ludzkiego lenistwa. Któregoś razu naszło nas na typowego „chińczyka”, a że w domu zalegała polędwiczka wieprzowa, jajka i trochę warzyw, to zrobiliśmy rach ciach, ciach, ping, pong — i poszło. Najpierw myśleliśmy sobie, że w sumie to mogliśmy się bardziej przepisać. Dzisiaj ten przepis w statystykach spędza nam sen z powiek tuż obok najprostszego chleba na drożdżach. Buchniecie go TUTAJ. 4. Ryżowa enchilada z kurczakiem Podobnie do zapiekanek makaronowych, tak i te z ryżem są raczej proste w obsłudze. Trzeba tylko dobrze połączyć smaki, przykryć to wszystko słuszną porcją sera i zadbać o odpowiednie zioła. A jak ktoś lubi się porządnie nafutrować jedzeniem, to jest to chyba jeden z najlepszych przepisów z ryżem ever. No wiecie, kurczaczek, tłusty sos pomidorowy, kukurydza, fasola… Żryć nie umierać! Przepis buchniecie TUTAJ. 5. Kurczak w koreańskim stylu (Korean Fried Chicken) Chociaż skrót tego dania przypomina niechlubne traktowanie drobiu, to w rzeczywistości jest to jedna z najlepszych rzeczy, jakie możecie zrobić kurczakowi. Sos, w którym taplają się soczyste kawałki mięsa, jest naładowany ostrością, która przeplata się ze słodyczą i niekiedy puszcza oko kwaśnej limonce. To, co dzieje się w ustach z każdym gryzem tego posiłku, woła o jakąś piękną balladę. A do tego wszystkiego wolno gotowany ryż o zwartej, ale delikatnej konsystencji. Przepis na to danie z ryżem buchniecie TUTAJ. 6. Kurczak po Tajlandzku od Wietnamczyka z Polski Są takie dania kuchni azjatyckiej, które wcale pewnie nie są daniami kuchni azjatyckiej, a jedynie jej spolszczoną wersją okraszoną dopiskiem „po [dowolny kraj z Azji]. Nie zmienia to jednak faktu, że smakują bardzo dobrze, a przy tym można je z łatwością odtworzyć w domu, co też pokazaliśmy naszym kurczakiem po tajlandzku. Robotę robi tutaj zarówno panierka, jak i sos, w którym taplają się warzywa. Ryż, jak w większości przypadków, jest tutaj miłym dodatkiem. Przepis buchniecie TUTAJ. 7. Burrito Yayamiomate Tutaj macie aż dwa przepisy na dania z ryżem w jednym — taki mamy gest, a co! Burrito Yayamiomate składa się z dwóch wersji kurczaka: w glazurze hoisin oraz glazurze gochujang. Jest bardziej słodko i wytrawnie, ale nie brakuje też charakternej ostrości. Jajami o matę może nie rzucają, ale podniebieniem o bramy nieba — owszem. Przepis buchniecie TUTAJ. 8. Wieprzowina w sosie słodko kwaśnym Nie będziemy ukrywać swojej miłości do dań orientalnych, ale z tego, co wiemy, to Wy też darzycie je ciepłym uczuciem. Tak przynajmniej mówią nam wyświetlenia tego przepisu, który swoją łatwością przygotowania, prostotą i umiejętnym połączeniem składników wprowadza nas w stan gastro-transu. A najlepsze jest to, że przygotowuje się go w ok. 20 minut. Przepis buchniecie TUTAJ. 9. Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym z pulpą mango Ten przepis jest wariacją na temat kurczaka generała stonera, z tą różnicą, że zamiast glazury a’la hoisin, użyliśmy tutaj sosu na bazie miodu, czosnku i sosu sojowego. A dla przełamania tej intensywności dodaliśmy zgrabnie pulpę z mango alphonso. Palce lizać! Przepis na to danie z ryżem buchniecie TUTAJ. 10. Luksusowy kurczak w cieście z tajwańskimi piklami z ogórka Coś nie możemy wyjść z tej Azji… Nie szkodzi, bo kto nie kocha kurczaka w cieście, ten z pewnością ma zadatki na psychopatę. Jeśli szukacie jakiejś ciekawej zmiany dla tradycyjnej surówki z kapusty obok ryżu, to możecie spróbować tajwańskich pikli z ogórka, które przygotowaliśmy na tę okazję. Jest tutaj sowity ciężar kaloryczny i legendarna świeżość ogórków. Przepis buchniecie TUTAJ. 11. Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym z dżemem z czarnych porzeczek Brzmi znajomo? W końcu ledwie dwa przepisy wyżej mieliśmy podobną kombinację smaku. A jednak jest to zupełnie inne danie. Głównie za sprawą CrockPota, w którym zakochaliśmy się od pierwszego gotowania — i który służy nam już drugi rok, a eksploatujemy go z dużą dozą namiętności. Mięsko z kurczaka powoli gotuje się w orientalnym sosie z dodatkiem dżemu z czarnych porzeczek. Później ten sos jest redukowany i ponownie mieszany z filetem z piersi, kładąc to wszystko na ryż i posypując klasycznie sezamem wraz z dymką. Przepis na to danie z ryżem buchniecie TUTAJ. 12. Grażyny w Seulu: koreańskie burrito z kiszoną kapustą i świeżymi ziołami A teraz przepis z gatunku wybitnych, czyli co zrobić, kiedy nie masz Kimchi, a chciałeś udawać Koreańczyka tylko zapomniałeś zdjąć sandała. Dajesz naszą swojską kiszoną kapuchę i okazuje się, że keine grenzen koreanen. Grażyny zawsze na topie! Przepis do buchnięcia TUTAJ. 13. Jambalaya z krewetkami na ostro Są takie przepisy, które sprawiają, że na dania z ryżem patrzy się, jak na obiekt pożądania, a Jambalaya jest właśnie jednym z nich. Owoc kuchni kreoli z Louisiany stanowi odważne połączenie krewetek, kiełbasy, pomidorów, chili, kuminu i innych wyrazistych przypraw, które z powodzeniem czynią Jambalayę marzeniem każdego Stonera w okolicach 4:20. Przepis buchniecie TUTAJ. 14. Kurczak Generała Stonera Nasza wersja kurczaka Generała Tso, która stała się jednym z hitów stonerskiej kuchni. Robicie go zimą, wiosną, latem, na jesieni — ten przepis jest normalnie lepszy niż „4 pory roku” Vivaldiego. A prostota jego wykonania jest wręcz zaskakująca. Jedyne, czego potrzebujecie, to miłość do gotowania, porządny ekologiczny kurczak i sporo tłuszczu, żeby było w czym wykąpać nasz drób. Przepis buchniecie TUTAJ. 15. Maślane curry z kurczakiem (butter chicken) Przepisy kuchni indyjskiej idealnie łączą się z ryżem, zwłaszcza jeśli mamy do czynienia z takim daniem jak maślane curry z kurczakiem. Jeśli po Tikka Masala pachniecie imbirem i czosnkiem przez dwa tygodnie, to już możemy Was uspokoić — „butter chicken” będzie unosił się tylko przez tydzień. Podobnie jak wspomnienia jego wspaniałego smaku. Przepis buchniecie TUTAJ. 16. Wołowina po mongolsku Jedno z bardziej popularnych dań „na wynos” serwowanej przez azjatyckich imigrantów w USA, a zarazem jeden z naszych ulubionych przepisów na prosty obiad. Macie w domu wołowinę, dymkę, sos sojowy, sezam i wiadra ryżu, które czekają na wykorzystanie? Nie pozwólcie im czekać i buchnijcie sobie ten przepis TUTAJ. 17. Stir-fry 5 smaków z kurczakiem i warzywami Przepis równie archaiczny, co apart, którym było robione to zdjęcie. Pochodzi z początków naszego blogowania, ale nawet po czasie uważamy, że zacnie smakuje, chociaż tu i ówdzie można go jeszcze ulepszyć. Przy okazji robi się go bardzo szybko, może nawet uda Wam się go przygotować równo z ryżem. Przepis buchniecie TUTAJ. No dobra, mamy tutaj 17 przepisów na wykorzystanie ryżu jako dodatku do obłędnie rozpustnych dań lub jako bohatera głównego, gdzie pozostałe składniki grają, jak im ziarenko zagra. Mamy nadzieję, że w tych szczególnych czasach ryżomanii pomożemy Wam pozbyć się jego nadmiaru zgodnie z przeznaczeniem — bez marnowania. Enjoint!
LEyfd2.